Die Swarovski Kristallwelten eröffneten ihre Erweiterung, inklusive dem Restaurant Daniels im Sommer 2015. Zwei Jahre später wurde der Restaurant-Ablauf überdacht und ein neues Konzept entworfen, welches eine internationale Küche mit lokalen Einflüssen und das helle und frische Ambiente einer Brasserie beinhaltet.Erinnerungen an Restaurants in Metropolen werden bei einem Besuch geweckt. Einen Kontrast bildet der besondere Blick auf die umgebende Bergwelt, was eine einzigartige Kombination darstellt und Spannung erzeugt.

 

 

 

 

 

 

Das Restaurant erinnert an ein Brasserie-Ambiente. Verschiedene Bereiche liefern ganz eigene Situationen. So findet sich rechts neben dem Eingang eine lange, zweigeteilte Bar, von der aus man einen guten Überblick über den Restaurantbereich und die Lounge hat. Selbst entworfene, hölzerne Sitzmöbel mit einer aufwendigen Steppung, die zu dem einzigen Bestandsmöbel passen, geben dem Raum eine Gliederung. Es wurden noch zusätzliche Deckenpaneele installiert, welche absorbierend wirken und zusätzlich der Beleuchtung dienen. Zwischen dem Garten der Kristallwelten und dem Restaurant gibt es nun ein flaches Wasserbecken, welches einerseits für Lichtspiele im Restaurant sorgt, und das Daniels zusätzlich mit den Kristallwelten verzahnt. An das Wasserbecken anschließend befindet sich, wie auf einem Steg, die Terrasse mit Lounge und Feuerschale.